卤菜秘方众多，以颜色分，不离红卤、黄卤、白卤三种，黄卤的黄色是来自哪味调料（） 冰糖。 黄栀子。 砂仁。 黄酱。
传说中唐玄宗时礼部尚书韦陡曾令家厨制鸡，要求外酥里嫩，外观完整，骨肉不散。二位厨师因试制不成被杀，第三位厨师方试制成功。这道菜即是传承至今的西安芦花鸡，号称"长安第一味"。它的制作工序是（） 煮蒸炸。 蒸煮炸。 煮蒸烤。 蒸煮烤。
保险公司协议存款风险控制措施（）。 协议存款仅限于保险公司中的中资保险公司法人。 协议存款期：最短为5年6个月，长不超过10年。 协议的起存金额为人民币3000万元，存款必须一次性存入，一次性支取。 存款单位不得以现金方式存入协议存款。 协议存款凭证必须按空白重要凭证管理。
“铜釡腾香雾，赤汤隐黑鲶。豆芽浮玉鲫，番柿出新酸”此诗所咏的一道菜（） 重庆水煮鱼。 四川酸菜鱼。 贵州酸汤鱼。 四川梭边鱼。
李明同学全家月收入5000月左右，除生活消费外，尚有部分积蓄，他的爸爸和妈妈想把节余的钱用来投资。你认为他们在选择投资时应注意的问题有（）。 （1）既要考虑投资的回报率，也要考虑投资的风险性 （2）要考虑自身的经济状况，以及家庭消费计划 （3）必须注意投资渠道多元化，以最大限度规避风险 （4）应该集中全部资金投资收益最高的理财产品 （1）（3）（4）。 （2）（3）（4）。 （1）（2）（4）。 （1）（2）（3）。
以下违反仓储合同的条件中不被立即判为无效的是（）。
