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一、单选题

1． 芳香氨基酸合成途径的哪个中间代谢物可用来命名这个途径？（ ）

A. 预苯酸

B. 莽草酸

C. 分枝酸

D. 邻-氨基苯甲酸

【答案】B

2． 已知某种酶的（ ）

【答案】B

3． 鸟氨酸循环的主要生理意义是（ ）

A. 把有毒的氨转变为无毒的尿素

B. 合成非必需氨基酸

C. 产生精氨酸的主要途径

D. 产生鸟氨酸的主要途径

E. 产生瓜氨酸的主要途径

【答案】A

【解析】蛋白质的腐败作用是细菌本身的代谢过程，大多数产物对人体有害，但也可以产生少量的脂肪酸和维生素等可被机体利用的物质。

4． 酶促反应的初速度不受哪一因素影响（ ）。 A. B.

C.pH

D. 时间

E. 温

第 2 页，共 31 页 值为欲使酶促反应达到最大反应速度的50%，该底物浓度为

【答案】D

5． 乙酰CoA 彻底氧化过程中的P/0值是（ ）。 A. B. C. D. E.

【答案】B

【解析】乙酰CoA 彻底氧化需要消耗二分子氧气，即4个氧原子，可产生10分子的ATP ，

因此P/0值是

6． 下列反密码子能与密码子CGU 相识别的一个是（ ）。

A.GCA

B.ACI

C.AIG

D.ICG

【答案】D

7． 形成蛋白质三级结构的驱动力是（ ）。

A. 离子键

B. 疏水作用力

C. 二硫键

D. 氢键

【答案】B

【解析】细胞内新合成的蛋白质以很快的速度折叠成具有特定构象的活性分子。其结果形成了疏水基团在内部，亲水基团在表面的三级结构。

8． 脂酰基载体蛋白的功能是（ ）。

A. 转运脂肪酸

B. 脂肪酸合酶系的核心

C. 转运胆固醇

D. 激活脂蛋白脂肪酶

【答案】B

9． 酶原激活的实质是（ ）

A. 激活剂与酶结合使酶激活

B. 酶蛋白的变构效应

C. 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心

D. 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变

第 3 页，共 31 页

E. 以上都不对

【答案】C

10．在测定酶活力时，用下列哪种方法处理酶和底物才合理（ ）。

A. 其中一种用缓冲液配制即可

B. 分别用缓冲液配制，然后混合进行反应

C. 先混合，然后保温进行反应

D. 其中一种先保温，然后在进行反应

E. 分别用缓冲液配制，再预保温两者，最后混合进行反应

【答案】E

11．下列哪种氨基酸可作为5-羟色胺这一神经递质的前体（ ）。

A.Tyr

B.Trp

C.Phe

D.His

【答案】C

12．将抗体固定在层析柱的载体，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这技术属于（ ）。

A. 吸附层析

B. 离子交换层析

C. 分配层析

D. 亲和层析

E. 凝胶过滤

【答案】D

【解析】亲和层析是根据蛋白质能与特异的配体（ligand ）相结合而设计的方法，例如抗原与抗体，酶与底物，激素与受体都能特异结合，形成蛋白质配体复合物。这种特异的结合是非共价结合并且是可逆的，可以通过改变条件，使这复合物解离，然后再分离。

二、问答题

13．己糖激酶是糖酵解途径中的限速酶之一，催化己糖的磷酸化反应。当缺乏己糖时，在含有己糖激酶和的反应途径中加入木糖，的水解速度显著增加，解释之。

上是

而不是当缺乏己糖时，己糖【答案】

木糖与葡萄糖结构上的差别仅仅是激酶呈钝化构象，而且有较低的

中磷酸基的受体。

第 4 页，共 31 页 酶活性。木糖由于结构上与酶的天然底物较接近，也能结合到酶上，却没有进行磷酸化反应的羟甲基，常规下由羟甲基占据的位置被一个水分子占据，

充当