煮制结束后起锅前不需将油筋和浮油撇净。 正确。 错误。
卡拉库尔羊灰色基因显性纯和致死，灰色公母羊交配存活后代中灰色所占的比率（）。 正确。 错误。
汽车驾驶员防卫的基本任务是：主动采用各种防护措施，彻底打击敌人的袭击和破坏。此种说法（）。 正确。 错误。
患者，男，70岁。急性心肌梗死，突发昏厥，心电图电活动无可辨认的QRS波群、ST段及T波，频率400～450次/分。其诊断是（） 正确。 错误。
冷却后需使肉松与肉粒分开，将肉松中焦块、肉块、粉粒等拣出，然后及时灌装。 正确。 错误。
炒松过程中如有塌底起焦现象，应及时起锅，清洗锅巴后方可继续炒松。
