餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。 5min。 10min。 15min。 30min。
下列哪些资源可以在计算机网络上共享（） 应用程序。 数据。 调制解调器。 打印机。
煮沸消毒是指将洗干净的餐具放在金属丝筐中，在（）中煮lmin即可。 70℃热水。 80℃热水。 90℃热水。 100℃沸水。
进行晶闸管（可控硅）高压试验时，地面加压人员与阀体层作业人员应通过呼唱保持联系，防止高处作业人员未撤离阀体时误加压。
在风力超过5级及下雨雪时，不可进行焊接或切割工作。
当餐厅服务员必须用手进行操作时，要洗干净手或（）。
