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问题:

[单选] 在肉制品加工中()具有调味、防腐、保鲜、提高保水性和粘着性等作用。

A . A、蔗糖
B . B、磷酸盐
C . C、味精
D . D、食盐

在肉制品的加工中添加少量()可以改善产品的滋味,并能促进胶源蛋白的膨胀和松弛,使肉质松软、良调良好。 A、酱油。 B、食醋。 C、蔗糖。 D、料酒。 焦化厂常用()作为苯加氢的氢源。 高炉煤气。 烟道废气。 焦炉煤气。 投资有利润,客户可否随时支取?如何支取? 压气机的气体载荷推转子(). 向前。 向后。 顺时针旋转。 逆时针旋转。 焦化苯噻吩含量特级品指标小于或等于()g/100ml。 0.026。 0.03。 0.04。 0.05。 在肉制品加工中()具有调味、防腐、保鲜、提高保水性和粘着性等作用。
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