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中式烹调师技师题库
问题:
[单选] 温水发的最佳水温是()
A . 20℃~30℃
B . 40℃~50℃
C . 60℃~70℃
D . 80℃~90℃
自相矛盾违反() A.同一律。 B.矛盾律。 C.排中律。 D.充足理由律。 软炸大虾在筵席中作()上席。 头菜。 过油菜。 行菜。 冷菜。 前提和结论都为假言命题的演绎推理可以称为:() A.纯假言推理。 B.直接的假言推理。 C.间接的假言推理。 D.反三段论。 发展了培根三表法的人是()。 A、罗素。 B、培根。 C、穆勒。 D、卢梭。 “百花江团”是一道传统名川菜,上菜时需要带上()上席 酱油味碟。 红油味碟。 毛姜醋味碟。 葱酱味碟。 温水发的最佳水温是()
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自相矛盾违反()
软炸大虾在筵席中作()上席。
前提和结论都为假言命题的演绎推理可以称为:()
发展了培根三表法的人是()。
“百花江团”是一道传统名川菜,上菜时需要带上()上席
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