中国地方菜即是以地域角度来划分的，有四大菜系之说，即（）。 A、鲁湘川粤。 B、鲁京沪粤。 C、鲁苏川粤。 D、鲁闽赣粤。
一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力中的（）能力。 A、观察。 B、技术。 C、记忆。 D、协作。
（）和砂磨机是目前使用最为广泛的磁性材料细磨设备。
在磁性材料生产中，目前使用最广泛的细磨设备是球磨机和（）
在特殊情况下需在带压和带电的设备上进行焊接时，应采取安全措施，并经本单位的（）领导批准。 A、分管生产。 B、主管生产。 C、所在部门。
下列（）仅限于同城使用。
