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问题:

[单选] 面制食品是指以()为主要原料制作的一大类食品。

A . A、米粉
B . B、小麦面粉
C . C、大豆粉
D . D、玉米粉

分流线应()好,以防摆动造成接地或短路。 支撑;。 紧固;。 连接;。 长度要计算。 一般情况下,制作面包要求面粉为()。 A、强筋力粉。 B、中筋力粉。 C、弱筋力粉。 在光学分析法中,采用激光作光源的是() 原子吸收光谱。 分子紫外光谱。 拉曼光谱。 分子荧光光谱。 拉曼光谱是利用下列()关系进行分析的。(I:光强;C:浓度;ζ:波数;Δζ:波数差) I~C。 I~lgC。 Δζ~I。 ζ~I。 预压应分级加载,分级卸载,以消除支架的非弹性变形,并检验支架的()。 A、稳定性。 B、安全性。 C、牢固性。 面制食品是指以()为主要原料制作的一大类食品。
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