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问题:

[判断题] 将肉色发黑,肉的pH值高、质地硬、系水力高,氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和D肉。()

A . 正确
B . 错误

《中华人民共和国植物新品种保护条例》中所称植物新品种是指经过()或对发现的野生植物加以开发,具备新颖性、特异性、一致性和稳定性并有适当命名的植物品种。 正确。 错误。 肉的嫩化技术主要应用于牛羊肉等结缔组织含量高的肉类。() 正确。 错误。 柴油机喷油泵的技术要求保证各缸供油提前角一致,其差别不大于()曲轴转角。 正确。 错误。 柴油机喷油泵的技术要求保证各缸喷油延续()要相等。 正确。 错误。 在反应:NDP-葡萄糖+Gn(糖原)→NDP+Gn+1中,NDP代表什么?() 正确。 错误。 将肉色发黑,肉的pH值高、质地硬、系水力高,氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和D肉。()
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