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一、选择题

1． 下列碳负离子中最稳定的是（ ）.

(A)

(B)

(C)

【答案】B

【解析】连在碳负离子上的基团的吸电子能力越强, 则碳负离子越稳定.

2． 与亚硝酸反应能生成强烈致癌物N-亚硝基化合物的是（ ）.

A. 伯胺 B. 仲胺 C. 叔胺 D. 都可以 【答案】B

【解析】仲胺与亚硝酸反应生成N-亚硝基化合物. 3．

吡哺葡萄糖的Haworth 式是（ ）.

(A)

【答案】A

(B)

(C)

【解析】苷羟基与环上编号最大的手性碳原子(对于己醛糖为5号碳)

上的

型,

处于异侧的为-型.

4． 下列氨基酸的等电点, 其pH 最大的是（ ）.

A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸 D. 赖氨酸 【答案】D

【解析】丙氨酸为中性氨基酸;

谷氨酸为

氨基戊二酸,

天冬氨酸为

在同侧的为

氨基丁二酸, 它们都是

, 酸性氨

酸性氨基酸; 赖氨酸为2, 6-二氨基己酸, 为碱性氨基酸.

中性氨基酸的等电点为

基酸的等电点小于,

碱性氨基酸的等电点大于

5． 鉴定a-氨基酸常用的试剂是（ ）.

A.Tollens 试剂 B. 水合茚三酮 C.Benedicts 试剂

D. 【答案】B

.

【解析】-氨基酸与水合茚三酮反应, 生成蓝紫色物质, 这一方法常用来快速鉴定氨基酸.

6． 能完成如下转变的试剂是（ ）

.

【答案】D

【解析】成苷反应相当于醛的缩醛化, 注意其反应条件与糖的醚化反应不同.

7． 下列化合物中哪一个能与顺丁烯二酸酐反应, 生成固体产物（ ）.

(A)(C)【答案】C

【解析】异戊二烯与顺丁烯二酸酐能发生Diels-Alder 反应. 8． 某化合物的IR

谱显示在处有吸收峰

, 谱显示有2个信号, 其中1个为三重峰, 1个为四重峰. 此化合物为（ ）.

A.2-戊醇 B.2-戊酮 C.3-戊酮 D.3-戊醇 【答案】C

【解析】

处有吸收峰表明有羰基

,

信号表明分子中有对称的

.

(B)

(D)

9． 氨基酸溶液在电场作用下不发生迁移, 这时溶液的pH 叫（ ）.

A. 低共熔点 B. 中和点 C. 流动点 D. 等电点 【答案】D

【解析】氨基酸在等电点时以两性离子形式存在, 故在电场作用下不发生迁移.

10．下列化合物能起碘仿反应的是（ ）.

A. -甲基丙醛 B.3-戊酮 C. 乙醇 D. 苯甲醛 【答案】C

【解析】能起碘仿反应的是甲基酮、乙醛、乙醇和2-醇.

二、简答题

11．若硼氢化一步时间短(7s),

(2h), B 是主要产物, 请解释之

.

【答案】

硼氢化-氧化过程如下:

的硼氢化-氧化得主要产物A. 如硼氢化进行较长时间

在短时间内得产物A.

如果延长反应时间至2h , 可发生如下的反应:

如硼氢化一步时间加长, 会发生消除、再加成, 因此得产物B.