类胡萝卜素由于含有高度共轭不饱和结构，在高温、氧、氧化剂和光等影响因素的作用下，会发生分解褪色等变化，主要发生（）、（）、（），使食品品质降低。
200km/h地段的轨道动态不平顺的偏差，按作业验收标准高低不能超过（）。 A、3mm。 B、4mm。 C、5mm。 D、6mm。
类胡萝卜素按结构特征可分为（）和（）。由C、H两种元素组成的类胡萝卜素称为（），虾青素等含氧衍生物称为（）。
花青素是（）溶性的，胡萝卜素是（）溶性的。
急性中毒会使人昏迷痉挛，失去（）。 A.知觉。 B.味觉。 C.体力。 D.智力。
直接在油罐及其附件和油罐防火堤以内用火属于（）用火。
