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问题:

[多选] 饭店竞争的理念,主要表现为()。

A . A.忧患意识
B . B.优势意识
C . C.打败竞争对手的意识
D . D.品牌经营意识
E . E.企业创新意识

在等额本金还款抵押贷款中()。 每期偿还的本金相等。 每期偿还的本金越来越少。 每期偿还的本金越来越多。 每期偿还本金不确定。 某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。 后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。” 经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。 一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。该餐厅推出的美食节与特价菜的举措,属于饭店的()。 A.绿色营销。 B.主题营销。 C.分时营销。 D.网络营销。 E.关系营销。 某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。 后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。” 经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。 一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。从该案例可知,餐饮成本、餐饮收入、利润的关系是()。 A.控制餐饮成本,可以提高餐饮利润。 B.餐饮收入提高,餐饮利润必然提高。 C.餐饮收入与销售量有内在联系。 D.餐饮价格提高,餐饮收入也随之提高。 E.餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系。 资金随着时间推移出现增值,其比率“í”称为()。 贴现率。 增值率。 价值率。 利息率。 根据劳动法的规定,旅游企业与员工签订和变更劳动合同时,必须遵循()原则。 A.平等自愿。 B.利于企业经营。 C.协商一致。 D.符合法律。 E.符合企业规则。 饭店竞争的理念,主要表现为()。
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