流动资金贷款是指贷款人向（）发放的用于借款人日常生产经营周转的本外币贷款。 企（事）业法人。 国家规定可以作为借款人的其他组织。 个体工商户。 农户。
使用台钻钻孔时，作业人员（）戴防护手套。 必须。 禁止。 有必要时。
烘烤清蛋糕时，下列操作错误的是（）。 将烤盘放在烤箱的中心。 保证烤盘不与烤箱壁接触。 保证烤盘不相互重叠。 保证烤盘排列紧密，一个烤盘与另一个烤盘接触。
对于较小的混酥面坯制品，由于烘烤胀发能力小，在摆放制品时要相应地紧凑一点，以免制品（）。 收缩，体积更小。 受热过多，导致色泽过深。 水分蒸发过多，制品变硬。 产生焦边现象，导致颜色不均。
《个贷管理办法》主要要点有（）。 强化全流程管理。 倡导贷款支付管理。 强调合同的有效性。 强调加强贷后管理。 贷款人的法律责任。
下列不是揉制面包面团的目的是（）。
