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一、名词解释

1．

【答案】（苹果酸-天冬氨酸穿梭）。 （苹果酸-天冬氨酸穿梭）是指转运胞质的还原性氢进入

脱氢，转变为苹果酸进入线线粒体，

参与氧化磷酸化的穿梭代谢途径。草酰乙酸接受胞质

粒体，在线粒体中重新氧化成草酰乙酸，生成的

冬氨酸的形式回到胞液，完成穿梭。

2． DNA 的双螺旋进入呼吸链，草酰乙酸通过转氨反应以天

【答案】DNA 的双螺旋是一种核酸的构象，在该构象中，两条反向平行的多核苷酸链相互缠绕形成一个右手的双螺旋结构。碱基位于双螺旋内侧，磷酸与糖基在外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架。碱基平面与假设的中心轴垂直，糖环平面则与轴平行，两条链皆为右手螺旋。双螺旋的直径为2nm ，碱基堆积距离为组成，碱基按两核苷酸之间的夹角是每对螺旋由10对碱基配对互补，彼此以氢键相联系。维持DNA 双螺旋结构稳定的力主要是碱基堆积力和氢键，以及离子键。双螺旋表面有宽窄深浅不一的一个大沟和一个小沟。

3． 卫星DNA （satdliteDNA ）。

【答案】是指真核细胞染色体DNA 经氯化铯密度梯度离心，其高度重复序列因组成不同而在主带旁自成一条或数条条带

4． 环化核苷酸。

【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，

是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的

形成酯键从

而形成的磷酸内酯的结构。

5． 多酶复合体。

【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。

6． 乙醇发酵

还原乙醛，得到乙醇的过程。 【答案】乙醇发酵是指在缺氧的条件下，糖酵解产生的

7． 增色效应（hyperchromiceffect ）。

【答案】增色效应（hyperchromice ffect）是指核酸变性时由于高级结构被破坏，碱基暴露程度增加而使得

8． 激活剂。 的光吸收值升高的现象。

【答案】激活剂是指所以能提高酶活性的物质，其中大部分是无机离子或简单的有机化合物。另外还有对酶原起激活作用的蛋白质性质的大分子物质。

二、填空题

9． 生物氧化中产生的

_____和_____。

【答案】有机酸；直接脱羧；氧化脱羧

10．维生素K 又称_____，可促进凝血酶原中谷氨酸发生_____反应，故有_____作用。维生素K 能维持体内的第_____、_____、_____、_____凝血因子的正常水平。

【答案】凝血维生素；促凝血；II ; VD ; IX ; X

11．近年来的研究指出，肽也有构象。如脑啡肽是一个五肽，它有_____构象。但肽的构象易变，稳定性远不如蛋白质。 【答案】转角

12．皮质激素按生理功能分为_____和_____，前者包括皮质酮、可的松，后者包括醛甾酮、脱氧皮质酮。

【答案】糖皮质激素，盐皮质激素

13．测定蛋白质浓度的方法主要有_____、_____、_____、_____和_____。

【答案】双缩脲法；酚试剂法；紫外吸收法；凯氏定氮法；考马斯亮蓝结合法

和_____合成谷氨酸。 14．绿色植物中氨同化的主要途径由两种酶_____和_____共同作用，以

【答案】谷氨酰胺合成酶；谷氨酸合成酶； 是由有机物氧化成_____经脱羧产生的，生物体内的脱羧方式有两种：

15．核糖体上有A 和P 两个位点，A 位点是_____结合位点，P 位点是_____。

【答案】氨酰

（

以跟30S 颗粒上的

一位置叫做肽基位置肽酰-结合位点 附着的位置，一个位置叫做氨基酰附位置

结合的地方。在“A”位置上，的反密码子可所带的氨基酸可以在50S 颗粒上进行肽键形成。另【解析】完整的核糖体有两个

供“A”），是进入的密码子对合，而这位置非常靠近“A”位置，或者两者紧密相接。进入的

分子在它所带的氨基酸形成肽键后，就从A 位置移到P 位置。

16．脂肪酸在线粒体中的氧化称为_____。其特点是氧化从_____开始，每氧化一次，减少一个二碳单位，生成1分子_____。 【答案】氧化；-碳原子；乙酰辅酶A

17．生物素是_____酶的辅基，在合成代谢中起着活性

【答案】羧化酶

【解析】生物素通常与赖氨酸形成复合物共价结合到酶上，作为辅基行使携带羧基的功能。

18．循环中有两次脱羧反应，分别是由_____和_____催化。

【答案】异柠檬酸脱氢酶

；-酮戊二酸脱氢酶

的载体作用。

三、问答题

19．从某生物材料中提取、纯化一种酶，按下列步骤进行纯化（见表）, 计算所得酶的比活力、回收率和纯化倍数。

表

【答案】粗提液:比活力

盐析:比活力

回收率

纯化倍数

离子交换：比活力

回收率

纯化倍数

凝胶过滤：比活力

回收率

纯化倍数