[多选] 流脑脑脊液检查应注意（）

脑膜炎双球菌的特性为（） 革兰染色阴性、肾形。 专性需氧。 能产生自溶酶。 可释放外毒素。 对寒冷及干燥极为敏感。 细菌性食物中毒多见于夏秋季节，主要是由于（） 气温较高，微生物易于生长繁殖。 进食熟肉类食品多。 人口流动性大。 夏季食物易受污染。 生熟交叉污染。 骨折的治疗原则中，除复位、固定还有（） 抗感染。 功能锻炼。 内外用药。 物理治疗。 止痛镇静。 罐头发生化学性"胖"听的原因（） 酸性内容物的腐蚀。 内容物过多。 微生物作用。 平酸菌作用。 低温凝结。 流脑败血症期有以下表现（） 起病急，有高热寒战，体温可达39～40℃。 常伴有头痛、周身不适和精神萎靡，这些属毒血症症状。 70%～90%的患者出现皮肤黏膜瘀点瘀斑。 严重病例瘀斑可迅速扩大，中央呈紫黑色坏死或大疱。 多数患者有脾肿大。 流脑脑脊液检查应注意（）