脱色装置原料馏程（）对精制产品比色有好处。 A、宽。 B、窄。 C、宽，窄一样。 D、长。
赤霉病麦中毒属于（）。 细菌性食物中毒。 霉菌毒素性食物中毒。 有毒动物性食物中毒。 有毒植物性食物中毒。 化学性食物中毒。
我国酶免疫分析最常用的标记酶是（）。 辣根过氧化物酶。 碱性磷酸酶。 β半乳糖苷酶。 尿素酶。 葡萄糖6-磷酸脱氢酶。
葡萄球菌食物中毒属于（）。 细菌性食物中毒。 霉菌毒素性食物中毒。 有毒动物性食物中毒。 有毒植物性食物中毒。 化学性食物中毒。
细菌明胶液化试验原理是（）。 某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为蛋白质。 某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为蛋白质。 某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为氨基酸。 某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为氨基酸。 某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为明胶酸。
确定工序余量时，应从（）等方面来考虑。
