糖有氧氧化过程中共有三步反应属于底物水平磷酸化，这三步反应分别是：由（）、（）酶和（）酶催化的。
重托操作时，要做到平（）、（）、（）三字。
确定销售预算的方法中，是对目标任务法改进而形成的方法是（） ["投入产出法","边际收益法","零基预算法","标杆法"]
衡量销售人员、销售小组或整个销售区域完成任务状况的尺子可以是（） ["销售预测","销售目标","销售计划","销售定额"]
中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。
餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）、（）、（）等，学习和掌握并巧妙运用这些基本技能，是做好餐饮服务的必要条件。
