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一、简答题

1． 农业产业结构形成的主要条件有哪些? 并加以阐述。

【答案】农业产业结构形成的主要条件包括:

（1）生产力水平是农业产业结构形成和发展的主要条件

不同的农业产业结构是一定时期生产力水平提高到不同程度的产物。生产力的发展进程决定产业结构的发展进程。农业生产力水平的差异进一步加大了农业产业结构的地区差异。

（2）需求是农业产业结构形成和发展的前提条件

在市场经济条件下，人们对农产品的需求就是生产的导向，也就是农业产业结构形成和发展的前提条件。根据人们对农产品的需求来安排农业生产，可以使生产出来的农产品较为顺利地进入到流通和消费领域，并实现其价值增值。人们需求的多样性也使农业产业结构保持了多样性。

（3）地理环境是农业产业结构形成和发展的基础条件

地理环境中一系列资源的组成特点、时空分布及其功能在一定程度上制约和决定了各产业的内部结构和外部联系，决定了产业结构模式在地域上的差异性。

（4）劳动力是农业产业结构形成和发展的内在条件

没有农业劳动力的参与和素质的提高，就没有农业产业结构层次的提升。较高素质的农业劳动力可以生产出符合市场需求的农产品，形成一个能够充分利用各种资源条件的高效的农业产业结构。

（5）资金是农业产业结构形成和发展的基本条件

农业产业结构的形成和发展速度，在很大程度上取决于农业资金的配置和增长速度。

（6）科学技术是农业产业结构形成和发展的动力条件

①科学技术为提高农业各产业生产要素的功能和协作程度提供了依据和保证;

②科学技术进步加快了旧有农业产业部门的改造和新产业部门的建立;

③科技进步促使农业产业新格局的实现。

（7）农业政策、金融政策、财政政策、价格政策、环境政策等，对农业产业结构的形成和发展也会产生重要的影响。

2． 什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品?

【答案】（1）无公害农产品

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的、未经过加工，或经过初加工的安全、优质、面向大众消费的食用农产品。

（2）绿色食品

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

绿色食品有以下特点:

①发展绿色食品必须遵循可持续发展的原则:

②绿色食品特定的生产方式是指按照标准生产、加工、并对产品实施“从土地到餐桌”的全程质量控制;

③绿色食品是无污染、安全、优质、营养的食品;

④对产品依法实行统一标志与专门管理。

（3）有机食品

有机食品是指生产环境未受污染，生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环，在原料的生产加工过程中既不使用农药、化肥及生长激素类化学合成物质，也不采用转基因技术及其产品，也不采用其他不符合有机农业原则的技术与材料，通过有机食品认证、使用有机食品标志的、可供饮食的、符合国际或国家有机食品标准的农产品及其加工品。

3． 农业家庭经营为什么会出现兼业化?

【答案】农户兼业化的原因有:

（1）农业强烈的季节性、生产周期长以及劳动过程和生产过程的不一致是农户兼业经营的客观基础

①农业的季节性、周期性

当不利于生物生长的季节来临时，一般的农业生产活动就停止了。

②农业生产过程的不一致

即使是在农作物的生长季节，也因劳动投入过程与农作物生产过程交错进行，使农业劳动力和农业生产工具使用具有阶段性和间歇性。

③单纯经营农业的农户带来的不利影响

a. 农业劳动力和生产工具在使用上的忙闲不均，出现了农闲季节劳动力季节性剩余和生产工具的季节性闲置;

b. 只有农产品收获后才有一次性收入，平时只有投入没有收入;

c. 农业容易受到各种自然灾害的侵袭，单一经营农业风险很大。

农户为了充分地利用剩余的劳动力和闲置的生产工具，加速资金周转，取得均衡收入，提高抗灾能力，必然寻求农业兼业化的发展道路。

（2）农业贸易条件的恶化及比较利益的下降使得农户兼业化成为必然的选择

人们的收入越增加，恩格尔系数就越下降，人们对农产品的需求就相对减少; 而随着科学技术的进步和农业劳动生产率的提高，农产品的供给却不断增加。这使得农产品的贸易条件必然不断恶化，农业的比较利益降低，务工经商的收入一般要高于农业收入。

（3）保有土地是‘种较为可靠的生活保障和一笔不断增加的财富

在市场经济条件下，当危机到来时，农户兼业的劳动力就可以回到土地上去经营农业。在土

地私有制的条件下，随着城市的扩展，非农产业发展对土地需求急剧增加，土地价格不断攀升，土地就成为价值不断扩大的财产，这样就增加了农民对土地的惜售心理，不愿放弃。

（4）农业外部条件的改善使得农户的兼业成为可能

①在非农产业就业，实行做五休二制;

②农业机械化水平的提高，农业各种投入物质的丰富;

③农业科学技术的进步，务农的劳动强度降低，使得退休者、体弱的人和劳力不足的农户也可以经营农业;

④随着经济的发展，城市人口开始向农村分散，农村环境优美、安静、空气新鲜，是居住的理想场所。

4． 试分析农业在国民经济中的一般地位和在不同经济发展阶段中的地位。

【答案】（1）农业在国民经济中的一般地位

农业是国民经济的基础，在国民经济中占有重要的地位。主要表现为:

①农业是提供人类生存必需品的生产部门;

②农业的发展是社会分工和国民经济其他部门成为独立的生产部门的前提和进一步发展的基础。

（2）农业在不同国民经济发展阶段中的地位

①农业支持国民经济发展阶段

在社会经济发展的初期，国家工业化所需要的资本原始积累主要来自农业剩余的转移。随着经济的发展，社会对农产品需求的数量和质量都在不断提高，传统农业的改造和现代化的实现必须依赖于二、三产业的发展。农业剩余向非农产业的转移，而且农业还是工业品的市场。

②国家对农业实行保护阶段

随着国家工业化的发展，非农产业完全能够依靠自身的积累而得到更快的发展。而农业由于自身的上述特性使得其贸易条件不断恶化，比较优势逐步丧失，为了维护农业的基础性地位，为了实现社会的公平，就有必要对农业实行保护性政策。

5． 你怎样理解农业产业结构演变的一般趋势?

【答案】农业产业结构演变的一般趋势表现在:

（1）在农业产业结构中畜牧业所占比重逐步增大

人们对较高级食品的需求与日俱增。需求变化引起农业产业结构的变化，从种植业为主，向种植业与畜牧业并举，再到以畜牧业为主的逐步过渡。

（2）在种植业中饲料生产所占比重逐步增大

随着人们食品需求的转变，畜牧业发展较快，对饲料需求的不断增长，在种植业中饲料作物的栽培迅速增加。种植业由二元结构逐步转变为以粮食作物、饲料作物和经济作物为格局的三元结构。

（3）在种植业中经济作物所占比重逐步增大

随着社会经济的发展，工业对原料性经济作物的需求逐步增大，人们对蔬菜、水果、花卉等