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问题:

[填空题] 酱腌菜的色泽变化主要有三个途径:()的变化;褐变反应;对辅料色素的吸附。

萧山萝卜干的生产工艺特点是()、两次腌制、三次晾晒、入坛后熟;产品口感醇厚,咀嚼无渣,咸中微甜。 运营中列车DU屏显示一个牵引图标红色或黄色司机应执行如下操作()。 ["A、重启列车","B、继续运行","C、汇报OCC","D、分合客室电器柜VFBN空气开关"] “礼乐征伐自天子出”变成“礼乐征伐自诸侯出”反映出的本质是() ["诸侯国帮助周王室巩固统治","周天子把权力下放给诸侯","周天子失去天下共主的地位","周王室文化衰败军事落后"] 下列炸药工作、钻井的说法错误的是() ["A、从事与炸药工作有关的雇员必须受过如何使用炸药方面的培训。","B、为了安全,回填人员需快速填充炮眼后离开。","C、在钻孔并且向炮眼下药以后,使用钻井出来的土或用其它可用材料填井。","D、禁止在漏井中下药,尝试堵住该炮眼并立即向队经理报告。"] 列车在中心区转换供电模式时按正常流程操作集电靴升按钮后集电靴无动作应检查()。 ["A、受流器控制断路器CSN是否闭合","B、停放制动是否缓解","C、主风压力大于6.0bar","D、主控钥匙是否激活"] 酱腌菜的色泽变化主要有三个途径:()的变化;褐变反应;对辅料色素的吸附。
参考答案:

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