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当前位置:食物营养与食品加工基础题库
问题:
[判断题] 食盐摄入量与高血压呈负相关,健康人每日摄入6g为宜。
A . 正确
B . 错误
下列特征中,不属于餐饮企业销售特点的是() 正确。 错误。 植物油熔点高,常温下呈固态。 正确。 错误。 双名法 正确。 错误。 目前的石油计量,包括()计量和()计量。 正确。 错误。 味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去鲜味。 正确。 错误。 食盐摄入量与高血压呈负相关,健康人每日摄入6g为宜。
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下列特征中,不属于餐饮企业销售特点的是()
植物油熔点高,常温下呈固态。
双名法
目前的石油计量,包括()计量和()计量。
味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去鲜味。
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