涉密人员上岗应当经过保密教育培训，掌握保密知识技能，签订（），严格遵守保密规章制度，不得以任何方式泄露国家秘密 A、保密责任状。 B、保密承诺书。 C、保密协议书。
酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。 维生素A。 维生素B1。 维生素B2。 维生素B12。 矿物质。
高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（）。 维生素A。 维生素D。 维生素E。 维生素C。 维生素B1。
与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（）。 脂肪氧化酶。 水苏糖。 皂苷。 异黄酮。 植物红细胞凝集素。
在菌落数报告的方式中，不正确的一条是（）。 菌落数＜100时，按实数报告。 菌落数＞100时，采用两位有效数，它后面的数值以4舍5入法计算，再乘以10的指数。 菌落数如无法计算时，应注明所测标本的稀释倍数。 菌落数＜10时，不报告。 因菌落数太多无法计算，可不报告。
宴会的基本特征有（）。
