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高级中式烹调师题库
问题:
[单选] 人们在饮食消费过程中的心理活动称为()心理。
A . A、饮食
B . 消费
C . 价格
D . 口味
人的饮食经验积累,在()就会形成对饮食的一些特定要求。 视觉上。 心理上。 听觉上。 嗅觉上。 研究认为,石油天然气在转化过程中,温度对转化的影响很大,能将有机质转化成石油的最高温度叫()。 最高门限温度。 门限温度。 最低门限温度。 最佳温度。 什么情况下,结焦催化剂可能出现在再生器烧焦区以下区域? 为什么正常的再生过程必须处于“白烧”状态? 蛋白质受热的时间越(),凝固得越硬。 长。 短。 快。 慢。 人们在饮食消费过程中的心理活动称为()心理。
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相关题目:
人的饮食经验积累,在()就会形成对饮食的一些特定要求。
研究认为,石油天然气在转化过程中,温度对转化的影响很大,能将有机质转化成石油的最高温度叫()。
什么情况下,结焦催化剂可能出现在再生器烧焦区以下区域?
为什么正常的再生过程必须处于“白烧”状态?
蛋白质受热的时间越(),凝固得越硬。
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