[问答题] 明清十大商帮是什么？

切姜丝一般应用（）的刀法。 ["跳切","推切","拉切","锯切"] 土豆丝一般是用（）切成的。 ["斜刀法","平刀法","直刀法","其他刀法"] 加强村级民主监督的基本原则是什么？ 零点菜中爆、炒类菜品餐具的选用，一般为9寸圆盘或（）寸腰盘为宜。 ["12","14","16","18"] 什么是农村集体经济组织“三资”委托代理服务制？ 明清十大商帮是什么？