[单选] 用“焖”烹制的菜肴有（）、黄焖桑子鸡等。

楼梯由楼梯梯段、（）和栏杆扶手三部分组成。 楼梯踏步。 楼梯台阶。 防滑条。 楼梯平台。 用“爆”烹制的菜肴有（）、菜爆目鱼卷等。 A、油爆双花。 B、椒盐排骨。 C、咕咾肉。 D、宫保鸡丁。 以下鲨鱼的英文单词拼写正确的是（）。 A、shark。 B、shrak。 C、chark。 D、cherk。 喷射混凝土过程中，发生堵塞怎么处理？ 「薬」的正确读音是（）。 A、らく。 B、くすり。 C、さかな。 D、いなか。 用“焖”烹制的菜肴有（）、黄焖桑子鸡等。