[多选] 下列关于菜单的重要性的说法，正确的是（）

A . 单是饭店餐饮部门一切活动的总纲
B . 菜单只是宣传品，不是艺术品
C . 菜单反映了餐厅的经营方针
D . 菜单标志着餐厅菜肴的特色水准

请分析磨机通风不良的原因有哪些？润滑油润滑作用的可靠性取决于什么？加负荷过程中锅炉注意事项？油枪启动条件？简述能量调节阀的工作原理及其工作位置？为何要安装能量调节阀？下列关于菜单的重要性的说法，正确的是（）

参考答案：