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一、名词解释

1． 蛋白质的腐败作用

用。

2． 酶的必需基团。

【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，

例如

等，但并不是这些基团都与酶活性有关。

3．

【答案】 （半胱谷氨酰胺）是由谷氨酸的Y-羧基与半胱氨酸的a-氨基缩 【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作合而成，这与蛋白质分子中的肽键不同。

4． 分段盐析。

【答案】分段盐析是指利用不同蛋白质盐析时所需盐浓度不同，逐渐増加中性盐（常用硫酸铵）的浓度，从而使不同蛋白质先后析出的方法。例如血清中加入50%的

析出，加入100%的可使清蛋白析出。

5． 多聚核糖体（polysome ）。

【答案】多聚核糖体是指合成蛋白质时，多个甚至几十个核糖体串联附着在一条mRNA 分子上，形成的似念珠状结构。在一个mRNA 分子上同时结合多个核糖体形成的结构，形成多聚核糖体可以提高翻译的效率。

6． 岗崎片段（Okazaki fragment）。

【答案】岗崎片段是指DNA 的随后链的合成方向与复制叉的前进方向相反，只能断续地合成的多个短片段。它们随后连接成大片段。

7． 信使核糖核酸_

的顺序。

8． 切除修复

【答案】切除修复可使球蛋白 【答案】信使核糖核酸是一类用作蛋白质合成模板的RNA ，它决定着一个蛋白质氨基酸排列 又称核苷酸外切修复，是一种恢复紫外线等辐射物质所造成的损伤部位的暗修复系统。此系统是在几种酶的协同作用下，先在损伤的任一端打开磷酸二

酯键，然后外切掉一段寡核苷酸，留下的缺口由修复性合成来填补，再由连接酶将其连接起来。

二、单选题

9． 在哺乳动物中，鲨烯经环化首先形成下列固醇中的哪一个（ ）。

A. 胆固醇

B.24-脱氢胆固醇

C. 羊毛固醇

D. β-谷固醇

E. 皮质醇

【答案】C

10．Ⅰ型高脂血症是指空腹血浆（ ）

A.CM 升高

B.VLDL 升高

C.CM 和VLDL 升高

D.LDL 升高

E.HDL 升高

【答案】A

【解析】空腹10～12h 血浆有CM 存在的高脂血症为Ⅰ型高脂血症。

11．将RNA 转移到硝酸纤维素膜上，进行分子杂交的技术叫（ ）。

A.Southern 杂交法

B.Northern 杂交法

C.Eastern 杂交法

D.Western 杂交法

【答案】B

Southern 杂交法是将DNA 片段转移到硝酸纤维素膜上后，，【解析】再进行杂交的而Northern

杂交则是将RNA 变性后转移到硝酸纤维素膜上再进行杂交的。

12．真核细胞中RNA 聚合酶Ⅲ的产物是（ ）

A.mRNA

B.hnRNA

C.rRNA

D.tRNA 和snRNA

【答案】D

13．DNA 复制需要一系列的蛋白质促进复制叉的移动，大肠杆菌DNA 在体外的复制至少需要哪些蛋白质？（ ）

A.DNA 聚合酶、引发酶、SSB 和连接酶

B.SSB 、解链酶和拓扑异构酶

C. 连接酶、DNA 聚合酶和

D. DNA聚合酶

【答案】D

【解析】DNA 聚合酶解链酶、SSB 和引发酶已能够完成体外DNA 复制叉的移动，拓扑异构酶是体内DNA 复制所必需的成分。

14．请指出下列哪一种酶可作为肝细胞高度分化程度的指标（ ）

A. 乳酸脱氢酶

B. 氨基甲酰磷酸合成

C. 醛缩酶

D. 丙酮酸脱氢酶

E. 精氨酸代琥珀酸裂解酶

【答案】B

【解析】

氨基甲酰磷酸合成催化尿素合成反应，是肝细胞的一种特有的功能，是细胞高度分化的结果，因此可作为肝细胞分化程度的指标之一。

15．天然的去痛剂是（ ）。

A. 肾上腺素

B.P 物质

C. 乙酰胆碱

D. 多巴胺

E. 内啡肽

【答案】E

16．下列糖分子在变旋时哪一对会相互转化？（ ）

A.D-葡萄糖和D-果糖

B.D-葡萄糖和D-半乳糖 C.

D.D-葡萄糖和L-葡萄糖

【答案】C

解链酶、SSB 和引发酶 E. 拓扑异构酶、解链酶和DNA 聚合酶