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一、名词解释

1． 蛋白质四级结构。

【答案】蛋白质的四级结构是指蛋白质的亚基聚合成大分子蛋白质的方式。维系四级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。

2． 高能化合物。

【答案】高能化合物是指含有高能键的化合物。生物化学中的高能键是指具有高的磷酸基团转移势能或水解时释放较多的自由能的磷酸酐键或硫酯键，这里的高能键是不稳定的。

3． 翻译（translation ）。

【答案】翻译是指以mRNA 为模板合成蛋白质的过程。

4． 三羧酸循环。

，是指在有氧条件下，在线【答案】三羧酸循环又称柠檬酸循环、Krebs 循环（Krebs cycle ）

粒体中，用于乙酰CoA 中的乙酰基氧化生成反应是由乙酰和草酰乙酸缩合形成柠檬酸。

5． 生物氧化（biological oxidation）。

【答案】生物氧化是指生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成

在有机物被氧化成

6． 稀有氨基酸。 和底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；的同时，释放的能量使ADP 转变成ATP 。 和的酶促反应的循环系统，该循环的第一步【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。

7． 铁硫蛋白。

【答案】铁硫蛋白又称铁硫中心，是含铁原子和硫原子的一' 类金属蛋白质。Fe —S 在呼吸链中多与黄素酶或Cytb 结合成复合物存在，其中铁作为单电子传递体可逆地进行氧化还原反应。

8． 一碳单位。

【答案】一碳单位是指在某些氨基酸分解代谢过程中产生的仅含有一个碳原子的基团如甲基、亚甲基、羟甲基等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和组氨酸等的分解代谢，一碳单位参与各种生物活性物质的修饰，参与嘌呤嘧啶的合成等。

二、填空题

9． 胆固醇生物合成的原料是_____。

【答案】乙酰CoA

10．影响血红蛋白与氧结合的因素有_____、_____、_____和_____等。

【答案】氧分压；二氧化碳分压；氢离子浓度；2，3-二磷酸甘油酸

11．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA 来源于_____或_____，NADPH 来源于_____。

【答案】葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径

12．蛋白酶通常以_____形成合成，需要通过_____机制才能得到活性。，

【答案】酶原；水解

13_____，．嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是_____胸腺嘧啶核苷酸分解代谢的终产物是_____、和_____，胞嘧啶核苷酸和尿嘧啶核苷酸分解代谢的终产物是_____、_____和_____。

【答案】尿酸

；

14．不同生物大分子的分解代谢均可大致分为三个阶段：将大分子降解为较小分子的_____; 将不同的小分子转化为共同的降解产物_____; 经_____完全氧化。

【答案】单体；乙酰

15．精氨基酸的_____。

【答案】11.01

16．鞘脂的骨架结构是_____。

【答案】鞘氨醇

17．

【答案】2

18．为负值是_____反应，可以_____进行。 合酶合成一分子ATP 通常需要消耗_____个质子。 三羧酸循环 值为为9.04, （胍基）为12.98, 其等电点为

【答案】放能；自发

三、单选题

19．由氨基酸生成糖的过程称为（ ）。

A. 糖酵解

B. 糖原分解作用

C. 糖异生作用

D. 糖原合成作用

E. 以上都不是

【答案】C

20．关于高能键的叙述正确的是（ ）

A. 所有高能键都是尚能磷酸键

B. 高能磷酸键都是以核苷二磷酸或核苷三磷酸形式存在的

C. 实际上并不存在“键能”特别高的高能键

D. 有参与的反应都是不可逆的

【答案】C

21．各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（ ）。 A. B. C. D.

【答案】A

22．人类基因组DNA 中能够表达的DNA 序列所占的比例大概是（

A.100%

B.70%

C.50%

D.20%

E.3%

【答案】E

23．参与生物转化作用的氨基酸是（ ）

A. 酿氨酸

B. 色氨酸

C. 谷氨酸

D. 半胱氨酸

E. 丝氨酸

【答案】D

【解析】半胱氨酸转变为牛磺酸，是生物转化的结合剂。

）。