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高级调酒师题库
问题:
[判断题] 酿制1升的干邑白兰地需7-10升白葡萄酒,蒸馏得到的白兰地是无色透明的。
A . 正确
B . 错误
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是红酒。 正确。 错误。 谷物发酵酒制造时加入的催化剂,中国传统上称为曲,曲的质量对酒有极大影响。 正确。 错误。 巴黎水、依云水属蒸馏水,是法国著名品牌。 正确。 错误。 Kahlua与Maria属同一类利口酒。 正确。 错误。 波特酒的陈化过程非常独特,这一过程,当地人称为索乐拉方式。 正确。 错误。 酿制1升的干邑白兰地需7-10升白葡萄酒,蒸馏得到的白兰地是无色透明的。
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相关题目:
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是红酒。
谷物发酵酒制造时加入的催化剂,中国传统上称为曲,曲的质量对酒有极大影响。
巴黎水、依云水属蒸馏水,是法国著名品牌。
Kahlua与Maria属同一类利口酒。
波特酒的陈化过程非常独特,这一过程,当地人称为索乐拉方式。
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