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高级调酒师题库
问题:
[判断题] 巴黎水、依云水属蒸馏水,是法国著名品牌。
A . 正确
B . 错误
生产上一般选择生土地制作烤烟常规苗床。 正确。 错误。 调制鸡尾酒使用蛋清,目的是为了增加酒的味道和泡沫,因此鸡蛋必须新鲜。 正确。 错误。 CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是红酒。 正确。 错误。 酿制1升的干邑白兰地需7-10升白葡萄酒,蒸馏得到的白兰地是无色透明的。 正确。 错误。 德国葡萄酒Qmp这一级中Eiswein是最迟收割的子等级。 正确。 错误。 巴黎水、依云水属蒸馏水,是法国著名品牌。
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生产上一般选择生土地制作烤烟常规苗床。
调制鸡尾酒使用蛋清,目的是为了增加酒的味道和泡沫,因此鸡蛋必须新鲜。
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是红酒。
酿制1升的干邑白兰地需7-10升白葡萄酒,蒸馏得到的白兰地是无色透明的。
德国葡萄酒Qmp这一级中Eiswein是最迟收割的子等级。
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