下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（） 有害金属可来源于自然环境和人为污染。 毒性作用表现为强蓄积性。 可引起慢性中毒及远期效应。 可出现生物富集作用。 金属元素的存在形式对毒性无影响。
关于有机氯农药叙述错误的是（） 急性中毒可出现肝肾损伤。 慢性中毒损害肝脏、血液。 我国现已停止生产使用。 有致畸性和致癌性。 蓄积性强但易降解。
拟除虫菊酯引起的中毒表现为（） 神经系统症状。 肝功能损伤。 肾功能损伤。 血液系统损伤。 胃肠道症状。
关于食品低温保藏叙述错误的是（） 抑制微生物增殖速度。 降低食品中酶的活性。 应急速冷冻，缓慢化冻。 低温可以杀灭致病微生物。 应保证原料新鲜。
儿童四脑室内占位性病变，呈“塑形”或“钻孔”样生长，首先考虑（） 脉络丛乳头状瘤。 表皮样囊肿。 淋巴瘤。 生殖细胞瘤。 室管膜瘤。
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）
