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问题:

[问答题,简答题] 简述食品发生酶促褐变的主要原因以及防止食品发生酶促褐变的方法?

下列派别中反对“城堡和平”的是:()。 ["A、保守主义派别","B、民族主义派别","C、斯巴达克派","D、社会民主党派"] 统一权限构架中采用了有下列的哪些技术或框架() ["A、spring","B、hibernate","C、struts","D、JDBC"] 下列不属于二战时期纳粹德国名将的是:()。 ["A、曼施坦因","B、艾森豪威尔","C、隆美尔","D、古德里丹"] 工程项目论证方法主要有()。 ["静态分析和动态分析","定性分析和定量分析","技术分析和经济分析","方案分析和专业分析"] 统一权限平台系统主要包括() ["A、统一认证服务","B、权限管理平台","C、系统接口服务","D、审计服务"] 简述食品发生酶促褐变的主要原因以及防止食品发生酶促褐变的方法?
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