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问题:

[多选] 在烤烟自然醇化过程中,还原糖与氨基酸发生持续的()反应。

A . 非酶棕色化反应
B . 促棕色化反应
C . MAillArD反应
D . 氧化反应

下列关于促使烟叶干物质损耗原因的选项中,表述正确的是() 蛋白质和氨基酸脱氨放出氨气。 胶质分解放出甲醇。 某些有机酸被氧化放出二氧化碳。 以上不是主要原因。 下列选项中,()在储存后PH值是降低的 烤烟。 雪茄包叶烟。 深色晾烟。 白肋烟。 下列选项中,()在储存后PH值是升高的 烤烟。 雪茄包叶烟。 深色晾烟。 白肋烟。 在烟草和烟气中最主要的TSNA包括:() NNN。 NNK。 NAB。 NAT。 生石灰在潮湿空气中能吸收水分变成() O。 (OH)2。 O3。 消石灰。 在烤烟自然醇化过程中,还原糖与氨基酸发生持续的()反应。
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