科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。 正确。 错误。
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。 正确。 错误。
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。 正确。 错误。
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素Ｃ的氧化等都和氧气有关。 正确。 错误。
茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。 正确。 错误。
釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
