[判断题] 面包配方中盐的用量越多，发酵时间越短。

我国组合式变电站使用的变压器大多为油浸自冷式（）、S9.SL7系列和环氧树脂绝缘干式自冷变压器两种形式。 正确。 错误。 面包发酵时间越长，面包外表颜色越深。 正确。 错误。 自然主义文学的发源地是（）。 正确。 错误。 莫泊桑第一篇具有爱国主义思想的短篇小说，也是它的成名作是（）。 正确。 错误。 做面包配方内使用奶粉可使烤好的面包表面色泽悦目。 正确。 错误。 面包配方中盐的用量越多，发酵时间越短。