2017年青岛农业大学园林与林学院801生物化学[专业硕士]考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 内含肽（inteinh
【答案】内含肽是指在蛋白质拼接过程中被切除的肽段。
2． 脂肪肝（fatty liver）。
【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。
3． 生物固氮。
【答案】生物固氮是指微生物、藻类和与高等植物共生的微生物通过自身的固氮酶复合物把分子氮变成氨的过程。
4． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
5． 操纵子。
【答案】操纵子是指由一个或多个相关基因以及调控他们转录的操纵基因和启动子序列组成的基因表达单位。
6． 胸腺素。
【答案】胸腺素是由胸腺合成与分泌的一种蛋白质类激素，出生婴儿和少儿期体内含量比较高，到了青春期以后逐渐下降。主要功能是増强免疫力，促进胸腺中原始的干细胞和未成熟的T 淋巴细胞分化成为成熟的具有免疫作用的T 淋巴细胞。
7． 苹果酸穿梭系统。
【答案】苹果酸穿梭系统需要两种谷-草转氨酶、两种苹果酸脱氢酶和一系列专一的透性酶共同作用。首先，NADH 在胞液苹果酸脱氢酶的催化下将草酰乙酸还原成苹果酸，然后穿过内膜，经基质苹果酸脱氢酶氧化，生成草酰乙酸和NADH , 后者进入呼吸链进行氧化磷酸化，草酰乙酸则在基质谷-草转氨酶催化下形成天冬氨酸，同时将谷氨酸变为
二酸生成的谷氨酸又返回基质。
第 2 页，共 44 页 酮戊二酸，天冬氨酸和酮戊二酸透过内膜进入胞液，再由胞液谷-草转氨酶催化变成草酰乙酸参与下一轮穿梭运输，同时酮戊
8． 氧化磷酸化。
【答案】氧化磷酸化是指在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP 磷酸化生成A TP 的作用。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成A TP 的主要方式。
二、填空题
9 蛋白质亚基之间存在界面 。界面的大部分是田_____组成。亚基之间主要的化学作用力是_____。．
【答案】疏水氨基酸；盐键和氢键
10．高等植物光反应的最终电子供体是_____，最终电子受体是_____。 【答案】
值接近中性的氨基酸是_____，无游离/自由氨基的氨 11．组成蛋白质的20种氨基酸中，侧链
基酸是_____
【答案】组氨酸；脯氨酸
12．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是_____，葡萄糖基的受体是_____。
【答案】UDPG ; 果糖
13．能够作为脂溶性激素发挥作用的两种维生素是_____和_____。
【答案】视黄酸；1，
14．1972年_____提出生物膜的“流动镶嵌”模型。该模型突出了膜的_____性和膜蛋白分布的_____性。 【答案】流动；不对称
15．染色体由_____和_____组成。
【答案】DNA ; 蛋白质（组蛋白）
16．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过_____途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由_____途径合成的。
【答案】氧化脱氢；厌氧
17．细胞质中的
必须通过_____和_____（或）_____途径才能进入线粒体内进行再氧化。 【答案】甘油磷酸；苹果酸天冬氨酸
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18．脂肪酸在线粒体中的氧化称为_____。其特点是氧化从_____开始，每氧化一次，减少一个二碳单位，生成1分子_____。 【答案】氧化；-碳原子；乙酰辅酶A
三、单选题
19．由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是（ ）。
A. 果糖二磷酸酶
B. 葡萄糖-6-磷酸酶
C. 磷酸果糖激酶
D. 磷酸化酶
【答案】B
20．糖酵解过程中催化lmol 六碳糖裂解为2mol 三碳糖的反应的酶是（ ）
A. 磷酸己糖异构酶
B. 磷酸果糖激酶
C. 醛缩酶
D. 磷酸丙糖异构酶
E. 烯醇化酶
【答案】C
21．鸟氨酸循环的主要生理意义是（ ）
A. 把有毒的氨转变为无毒的尿素
B. 合成非必需氨基酸
C. 产生精氨酸的主要途径
D. 产生鸟氨酸的主要途径
E. 产生瓜氨酸的主要途径
【答案】A
【解析】蛋白质的腐败作用是细菌本身的代谢过程，大多数产物对人体有害，但也可以产生少量的脂肪酸和维生素等可被机体利用的物质。
22．—碳单位的载体是（ ）。
A. 泛酸
B. 维生素
C. 维生素
【答案】A
第 4 页，共 44 页 D. 四氢叶酸