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一、名词解释

1． 激素敏感性三酰甘油脂肪酶（hormone-sensitive triacylglycerol lipase）。

【答案】激素敏感性三酰甘油脂肪酶是一种存在于脂肪细胞中受激素调节的三酰甘油脂肪酶。当血液中血糖浓度变低时，肾上腺素和胰高血糖素分泌増加，激活脂肪细胞质膜中的腺苷酸环化酶产生cAMP 。一种依赖cAMP 的蛋白激酶就会使激素敏感性三酰甘油脂肪酶发生磷酸化而激活，催化三酰甘油分子中的酯键水解，并释放脂酸。

2． 呼吸链（respiration chain）。

【答案】呼吸链是指有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系，也称传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成ATP , 以作为生物体的能量来源。

3． 酶活性的可逆磷酸化调节。

【答案】酶活性的可逆磷酸化调节是指通过蛋白激酶催化的将ATP 或CTP 的位磷酸基转移到

底物蛋白质氨基酸残基上以及在蛋白磷酸化酶催化下的逆过程，从而使酶蛋白在活性状态与非活性状态之间互变，来调节酶的活性

4． 高能化合物。

【答案】高能化合物是指含有高能键的化合物。生物化学中的高能键是指具有高的磷酸基团转移势能或水解时释放较多的自由能的磷酸酐键或硫酯键，这里的高能键是不稳定的。

5． 多顺反子（polycistton ）。

【答案】多顺反子是指含有多个可读框、翻译后可以产生多种多肽链的mRNA 。原核生物的mRNA —般为多顺 反子mRNA 。

6． 凝胶过滤层析。

【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。

7． （尿苷二磷酸葡萄糖）。 【答案】

葡萄糖-1-磷酸和

在（尿苷二磷酸葡萄糖）是指糖原生物合成葡萄糖基供体的活性形式，由葡萄糖焦磷酸化酶催化生成。

8． 稀有密码子（rare codon）。

【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率比较低的密码 子。

二、单选题

9． 在羧肽酶A 的活性部位存在一个紧密结合的

A. 诱导酶的构象变化

B. 共价催化

C. 提供低价电区

D. 使底物敏感键产生电子张力

E. 直接催化底物转变为底物

【答案】D

【解析】竣肽酶A 是一个具有307个氨基酸残基的单链蛋白质，其中紧密地结合着一个这个对

由于

离酶的活性是重要的。其作用机理是：当酶与底物靠近后，底物的敏感肽键指向酶的

离子的作用，底物羰基碳原子的电子云密度降低，而呈正电性。换言之，非极性区的

碳原子的有效电荷。结果，这个羰基碳原子在亲核 攻击下更加脆弱。这样离子，这个离子的作用是（ ）。 子使敏感肽键的诱导偶极增强，使该肽键中的羰基比别处的羰基更为极化，因而增加了这个羰基离子在底物中造成的电子张力就大大地促进了底物的水解过程。

10．如果你刚吃完一个汉堡、一包薯片和一杯牛奶，那么，最能反映你肝细胞正在发生的代谢状况的是（ ）。

A. 糖原合成、糖异生和脂肪酸合成

B. 糖原降解、糖酵解和脂肪酸降解

C. 糖原合成、糖酵解和脂肪酸合成

D. 糖原降解、糖异生和脂肪酸降解

E. 糖原降解、糖酵解和脂肪酸降解

【答案】C

11．唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，是因为（ ）。

A. 酶蛋白变性

B. 失去了激活剂离子

C. 失去了辅酶

D. 酶量减少

【答案】B

【解析】凡是提高酶活性的物质都为激活剂，其中大部分是无机离子或简单的有机化合物，

氯离子是唾液淀 粉酶的激活剂，所以当唾液淀粉酶经过透析后，失去了氯离子，使得其水解淀粉的能力显著降低。

12．在生理条件下，膜脂大都处于什么状态？（ ）

A. 液态

B. 固态

C. 液晶相

D. 凝胶相

【答案】C

13．每个蛋白质分子必定具有的结构是（ ）。 A. 螺旋 B. 折叠

C. 三级结构

D. 四级结构

【答案】C

14．真核细胞mRNA 帽子结构最多见的是（ ）。

【答案】B

15．糖原合成酶参与的反应是（ ） A. B. C. D.

【答案】D

16．在tRNA 的三叶草模型中的编号为47:5的核苷酸位于（

A.D 环 B. 环

C. 可变环

D. 反密码子环

E. 反密码子臂

【答案】C

）。