可以把盐酸、水、石灰水三种溶液区分开来的试剂是（）。 酚酞试液。 石蕊试液。 氯化钡溶液。 二氧化碳。
商业银行授信调查尽职管理办法规定，下述情况应对客户的待摊费用进行详细检查的是（）。 近两年待摊费用/流动资产≥10%。 近两年待摊费用/固定资产≥10%。 近两年待摊费用/流动资产≥20%。 近两年待摊费用/固定资产≥20%。
计算题：某首饰商城为增值税一般纳税人，2014年10月发生的经营业务如下： （1）采取以旧换新方式销售玉石首饰，旧首饰作价18万元，实际收取含税金额30万元；采取以旧换新方式销售金银首饰，新首饰零售价60万元，实际收取含税金额48万元。 （2）零售镀金项链和银手镯组成的套装礼盒，取得零售收入81.9万元，其中镀金项链收入35.1万元，银手镯收入46.8万元。 （3）外购一批铂金首饰，取得的增值税专用发票上注明价款10万元、增值税1.7万元，商城将该批首饰作为福利发放给职工（商城没有同类铂金首饰的销售价格，成本利润率为6%）。 要求：根据上述资料计算该首饰商城2014年10月应缴纳的消费税合计金额。
烹制滑炒里脊丝使用的芡汁是（）。 兑汁芡。 勾汁芡。 烧汁芡。 软汁芡。
干煎法在煎制前需要进行码味和（）。 上浆。 过油。 兑汁。 拍粉或挂糊。
滑炒里脊丝的主要成品特点是：色泽洁白、质（）、味鲜咸、芡汁紧亮。
