计算题:菜式“什锦鱼青丸”用鱼青150ɡ,配料200ɡ,调味料3元。鲮鱼每千克25元,鲮鱼起肉后可用的头和腩计30%,每千克作价8元。所用配料计每千克15元。另外,制作鱼青所用的蛋清每千克7元,淀粉每千克5元,盐每千克2元,味精每千克20元。若销售毛利率为52%,试求该菜肴的售价多少?(提示:先算鱼青的成本。)
设备利用率,是指生产设备在数量、时间、能力等方面()的指标。 使用效果。 技术状态。 技术性能。 利用程度。
热采油井一般采用先期完井方法进行()预应力固井和先期防砂处理。 A、裸井。 D、井底。 C、油管。 D、套管。
《吕氏春秋.本味篇》的主要建树表现在那些方面。
烟度计使用时,使发动机()运动3---6秒,并用压缩空气进行清洁作业5---9秒。 满负荷。 中负荷。 轻负荷。 怠速运转。
立式金刚石镗床开动时,()变换手柄位臵。