[单选] 平批法适用于易碎（）的原料，如豆腐干、鸭血等。

木耳在冷水中浸泡4～5小时左右即可发透，若急用也可用（）浸泡。 盐水。 碱水。 温水。 糖水。 业务时效的提醒：如果办理业务时间超15分钟，要提醒客户“大概”、“可能”时间，不能用具体时间承诺客户。 汽车修补用涂料绝大部分为（）型。 单组份。 双组份。 三组份。 多组份。 排是将加工的菜肴原料（）码放在盘中的技法。 交叉。 平行。 随意。 散乱。 客户询问大堂小微贷业务，大堂告诉他去个贷区域，第一首问结束。 平批法适用于易碎（）的原料，如豆腐干、鸭血等。