2018年安徽医科大学阜阳临床学院(阜阳市人民医院,阜阳)306西医综合之生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 鞘憐脂（sphingomyelin ）。
【答案】鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成，主要存在于神经的髓鞘中。
2． 转移核糖核酸
【答案】转移核糖核酸是一类携带激活氨基酸，将它带到蛋白质合成部位并将氨基酸整合到生长着的肽链上的RNA 。tRNA 含有能识别模板mRNA 上互补密码的反密码。
3． 蛋白质四级结构。
【答案】蛋白质的四级结构是指蛋白质的亚基聚合成大分子蛋白质的方式。维系四级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。
4． 神经节苷脂（gangliosides ）。
【答案】神经节苷脂是由神经酰胺和至少含有一个唾液酸残基的寡糖组成，寡糖链与神经酰胺Q 上的羟基以糖苷键相连，主要存在于大脑灰质和神经节细胞。
5． 内源因子
【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，维生素
被吸收，且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素
6． 一碳单位。 只有与它结合才可能透过肠壁的缺乏。
【答案】一碳单位是指在某些氨基酸分解代谢过程中产生的仅含有一个碳原子的基团如甲基、亚甲基、羟甲基等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和组氨酸等的分解代谢，一碳单位参与各种生物活性物质的修饰，参与嘌呤嘧啶的合成等。
7． 蛋白质的凝固作用（protein coagulation）。
【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中的现象。
8． 开放读框（open reading frame）。
【答案】从至方向，由起始密码子AUG 开始至终止密码子的一段mRNA 序列，
为一段连续的氨基酸序列编码。开放读框内每3个碱基组成的三联体，为决定一个氨基酸的遗传密码。
二、问答题
9． 碘乙酸是有效的巯基烷化剂，能抑制糖酵解途径的特定步骤。写出碘乙酸抑制糖酵解的反应，包括酶和辅酶，以及为什么碘乙酸可以抑制该步反应。
【答案】甘油醛-3-
磷酸二磷酸甘油酸催化该反应的酶是甘油醛-3-磷酸脱氢酶，其活性中心的巯基能与底物形成共价中间物，而碘乙酸与该巯基的结合将阻止这一共价中间物的形成，使甘油醛-3-磷酸不能被氧化，结果导致糖酵解途径被抑制。
10．简述的方法和意义。
【答案】将聚丙烯酰胺凝胶电泳的变性DNA 片段转移到硝酸纤维素薄膜上，再与标记的变性DNA 探针进行杂交。
11．什么是酶的活性中心？它有哪些特点？胰凝乳蛋白酶的活性中心主要由哪三个氨基酸残基组成？
【答案】（1）酶的活性中心是指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接有关的部位。
（2）特点：①具有三维空间结构；②只占微小区域，并形成凹穴；③是辅因子结合的部位；④包括结合和催化两个功能部位。
（3）胰凝乳蛋白酶的活性中心包括的三个氨基酸残基为
12．简述双倒数法作图的原理和意义。
【答案】双倒数作图法是用实验方法测的最常用的简便方法。原理：
实验时可选择不同的
为 由此可求出的值（截距的负倒数），以表示底物浓度对酶促反应速度的影响。 测对应的v ; 作图，得到一个斜率为的直线，其截距则
13．有一种酶E 作用底物S 产生产物P 。化合物C 是这一种酶的别构激活剂。使用定点突变技术将酶E 的Val57突变成其他集中氨基酸残基。将野生型和突变体纯化以后，分别在有C 和无C 的条件下测定酶活性，活性分析的结果见表:
表
（1）根据突变体的数据，你认为Val57位于别构中心还是活性中心？
（2）根据氨基酸的性质，解释突变如何影响到酶E 的活性？
【答案】（1）突变对酶的基础活性（无C 时）没有影响，说明Val57不是酶活性中心的一部分或者与别构中心有关。相反，在有C 时，Val57的突变对酶活性影响很大，这说明Val57的取代影响激活剂C 与别构中心的结合，进而影响到活性中心的构象和活性。
（2）Val 和Ala 都是疏水氨基酸，不带电荷，因此
的功能影响不大。但Ser 和Glu 都是极性氨基酸，所以属于保守性突变，对别构中心或突变都能影响到C 的结合，降低C 的激活效果，但与Ser 不同的是，Glu 既是极性氨基酸，又带电荷，故影响的效果更大。
14．三羧酸循环的中间物一旦参加生物合成，使其浓度降低，因而影响TCA 环的进行，生物体是如何解决的？
【答案】通过草酰乙酸的回补反应来维持，主要有3条途径：丙酮酸的羧化、PEP 的羧化、天冬氨酸和谷氨酸转氨作用。
15．什么是生物膜？研宄生物膜有何重要意义？
【答案】（1）生物膜是细胞质膜和细胞内膜系统的总称，生物膜是由极性脂和蛋白质组成的超分子复合物，厚约6〜10nm ，是构成细胞结构最基本的组分之一。
（2）真核细胞除了有把原生质与环境隔开的质膜外，还拥有复杂的细胞内膜系统，如核膜、内质网、高尔基体，线粒体膜、质体膜等。这些膜系统不仅是维持细胞内环境相对稳定的有高度选择性的半透性屏障，而且直接参与物质转运、能量转换、信息传递、细胞识别等重要的生命活动。细胞的形态发生、分化、生长、分裂以及细胞免疫、代谢调节、神经传导、药物和毒物的作用、生物体对环境的反应等，都与生物膜有密切的关系。因此，生物膜已经成为当前分子生物学，细胞生物学中最活跃的高科技研宄领域之一。
16．简述酶活性的调节方式主要有哪些？
【答案】酶活性的调节方式主要有：
（1）共价修饰；
（2）变构效应；
（3）酶原的激活；
（4）同工酶；
（5）多酶复合物和多功能酶；