菌落总数的食品卫生学意义是（）。 食品受到粪便污染的标志。 食品发生轻度腐败变质的标志。 食品受到致病菌污染的标志。 食品清洁状态的标志。 食品失去食用价值的标志。
颅内肿瘤（如图所示）好发年龄组是（） 12～20岁。 20～30岁。 20～50岁。 30～40岁。 >50岁。
有关多环芳烃的说法错误的是（）。 大气中的BaP与人群中肺癌的死亡率有正相关关系。 大气中的致癌性多环芳烃主要是BaP。 BaP是第一个被发现的环境化学致癌物。 多环芳烃可与大气中的其他污染物反应生成二次污染物。 多环芳烃中有强致癌性的多为四到七环的稠环化合物。
表示食品受粪便近期污染的指示菌是（）。 肠杆菌属。 埃希菌属。 柠檬酸菌属。 克雷伯菌属。 雷极菌属。
DIC患者出血与下列哪一项因素关系最为密切（） 凝血因子合成减少。 凝血因子激活障碍。 凝血因子大量消耗。 抗凝物质增多。 血管壁通透性升高。
SS琼脂可用于下述哪属细菌的选择性分离（）
