餐厅服务在为客人送上帐单之前（）工作是必须要做的，以确保客人满意。 ["A、提供茶水服务","B、计算食品的营养成份","C、仔细核对帐单","D、提供制做菜肴厨师的姓名"]
怎样认识浮选质量关系问题？该抓什么重点？
餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜肴退回厨房，并向（）反映。 ["A、采购员","B、厨师","C、厨师长","D、餐饮部经理"]
变换选区命令可以对选择范围进行哪些编辑（） ["A．缩放","B．变形","C．不规则变形","D．旋转"]
浮选操作要从哪里入手？
怎样认识质量反常并使其服务生产？
