对时差法超声波流量计来说，气流流速越快，则时差（）。 不变。 越小。 越大。 不确定。
旋进旋涡流量计属于（）式流量计。 A、速度。 B、容积。 C、质量。 D、差压。
强迫流体振动以旋涡的旋进现象为基础的流量测量仪表是（）。 A、涡轮流量计。 B、涡街流量计。 C、旋进旋涡流量计。 D、质量流量计。
烹制“油爆鲜贝”时，应采用（）加热。 A、大火短时间。 B、大火长时间。 C、小火短时间。 D、小火长时间。
产生卡门旋涡的是（）流量计。 涡街。 旋进旋涡。 腰轮。 质量。
利用消毒柜进行消毒时，一般（）后可达到灭菌效果。
