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一、名词解释

1． 原噬菌体

【答案】原噬菌体是指在溶原细胞内的温和噬菌体核酸。原噬菌体随宿主细胞分裂传给子代细胞，子代细胞也称为溶原细胞。在溶原性细菌内的原噬菌体没有感染力，它一旦脱离溶原性细菌的染色体后即可恢复复制能力，并引起宿主细菌裂解而释放出成熟的毒性噬菌体。

2． 捷径反硝化

【答案】捷径反硝化又称“短程硝化一反硝化”，

即通过限制充氧量

气时间等条件，抑制硝化细菌生长，促使亚硝化细菌优势生长，

迅速将氨氧化为

利用有机物将

还原为

源，从总体上节省运行费用。

3． 中心法则

【答案】

中心法则是指

单向地流向

的复制和遗传信息传递的基本规则。遗传信息并不一定是从

携带的遗传信息同样也可以流向

但是

和中包含的遗传和缩短曝后，随即

的过程。“捷径反硝化”不仅可缩短曝气时间，减少能耗，还节省碳信息只是单向地流向蛋白质，迄今为止还没有发现蛋白质的信息逆向地流向核酸。

4． 氨化作用

【答案】氨化作用是指有机氮化含物在氨化微生物的脱氨基作用下产生氨，又称脱氨作用。脱氨的方式有氧化脱氨、还原脱氨、水解脱氨及减饱和脱氨。氧化脱氨在好氧微生物作用下进行。还原脱氨由专性厌氧菌和兼性厌氧菌在厌氧条件下进行。水解脱氨将氨基酸水解脱氨后生成羟酸。减饱和脱氨在脱氨基时，

在位减饱和成为不饱和酸。

二、填空题

5． 细菌是_____（单、多）细胞的，所有的细菌均有如下结构：_____、细胞质膜、及其内含

【答案】单；细胞壁；细胞质

【解析】细菌为单细胞结构。所有的细菌均有如下结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、拟核。部分细菌有特殊结构：芽孢、鞭毛、荚膜、黏液层、衣鞘及光合作用层片等。物、细胞核物质。

6． 紫外线辐射杀菌的机制有：_____、_____。

【答案】破坏蛋白质结构而变性；破坏核酸分子的结构

【解析】紫外线辐射是一种物理方法，经过消毒的水化学性质不变，不会产生臭味和有害健

康的产物。紫外线辐射杀菌的机制为：

引起胸腺嘧啶形成胸腺嘧啶二聚体和破坏蛋白质结构而变性

；破坏核酸分子的结构，如

发生水合反应导致细菌死亡。

7． 微生物接种的工具主要有_____、_____、_____、_____、_____等。

【答案】接种针；接种环；接种钩；涂布器；吸管

8． 细菌每小时分裂的次数称为_____。

【答案】平均生长速率常数

【解析】平均生长速率常数（k ）表示在单位时间内的代数（单位：代/h）, 即细菌每小时分类的次数。

9． 微生物总数的测定方法有：_____、_____、_____、_____。

【答案】计数器直接计数；染色涂片计数；电子计数器计数；比浊法测定细菌悬液细胞数

【解析】微生物总数的测定方法有细胞数的测定和细胞生物量的测定。其中，微生物细胞总数的测定方法有计数器直接计数、电子计数器计数、染色涂片计数、比浊法测定细菌悬液细胞数。

三、选择题

10．下列属于单细胞真菌的是（

A. 青霉

B-酵母菌

C. 曲霉

D. 细菌

【答案】B

【解析】AC 两项，青霉和曲霉都属于多细胞菌属：B 项，酵母菌是单细胞真菌；D 项，细菌属于原核微生物。

11．

如果革兰染色法中只进行

A. 紫色

B. 红色

C. 无色

D. 蓝色

【答案】C

【解析】

如果革兰染色法中只进行步，在酒精脱色后，不被酒精脱色而保留紫色的为革

）。步，革兰阴性菌被染成（ ）。

兰氏阳性菌，被酒精脱色的为革兰氏阴性菌，故革兰阴性菌被染成无色。

12．水体富营养化的指示性微生物是（

A. 蓝藻

B. 苔藓虫

C. 水虱

D. 甲壳虫

【答案】A

【解析】A 项，蓝细菌又称蓝藻，在污水处理、水体自净中可起到积极作用，用它可有效地去除氮和磷。在氮、磷丰富的水体中生长旺盛，可作水体富营养化的指示生物。然而有某些属会在富营养化的海湾和湖泊中大量繁殖，引起海湾的赤潮和湖泊的水华。

13．（多选）关于支原体的描述正确的有（

A. 无细胞壁

B. 革兰染色阳性反应

C. 是原生动物

D. 革兰染色阴性反应

【答案】AD

【解析】支原体是自由生活的最小的原核微生物，没有细胞壁，只具有细胞质膜，细胞无固定形态，为多形性体态。其为革兰氏染色阴性反应。）。）。

四、问答题

14．微生物如何获得所需的ATP?

【答案】微生物获得所需ATP 的方式如下：

（1）氧化磷酸化

氧化磷酸化是指微生物在好氧呼吸和无氧呼吸时，通过氧化磷酸化电子传递体系获得ATP 的过程。其递氢和受氢过程与磷酸化反应相偶联，并产生ATP 。

（2）光合磷酸化

光合磷酸化是指光引起叶绿素、菌绿素或菌紫素逐出电子，通过电子传递体系获得ATP 的过程。产氧光合生物有藻类和蓝细菌，它们依靠叶绿素通过非环式的光合磷酸化合成ATP 。不产氧的光合细菌则通过环式光合磷酸化合成ATP 。

（3）基质（底物）水平磷酸化

基质（底物）水平磷酸化是指微生物在基质氧化过程中，通过基质水平磷酸化获得ATP 的过程。微生物在基质氧化过程中，可形成多种含高自由能的中间产物，如发酵中产生含有高能键的1，3-二磷酸甘油酸，

这一中间体将高能键交给ADP , 使ADP 磷酸化而生成ATP 。