间歇蒸馏中，中间馏份的提取率应（）纯产品的提取率。 大于。 等于。 小于。
肉制品加工中使用复合磷酸盐的用量一般为（） A、0.4%～0.5%。 B、1%～4%。 C、0.5%～0.8%。 D、5%～5%。
投资于银行间资金拆借市场，只要3天或7天，就会有20%的回报，是否可以推断投资连结产品的收益的想象空间相当大？
人工合成的油溶性抗氧化剂有（）等。 A、VE。 B、VC。 C、BHA。 D、Nisin。
气化剂温度低，原因有那些？如何处理？
在肉品加工中添加（）可以给人爽快的刺激，增进食欲，通过调节pH值具有一定的防腐，保水嫩化和去腥等作用。
