简述食品加工中食品中香味物质生成、损失与控制。
民航作风和民航意识就是（），这种作风和意识的形成首先要基于对民航业的总体认识，也需在日常工作中培养和锻炼。 ["紧密协作、严格纪律","精通民航业务","紧密协作","严格纪律"]
粗虚线在机械制图中应用于（） ["允许表面处理的表示线","限定范围的表示线","相邻辅助零件的轮廓线","不可见棱边线"]
若在EXCEL单元格内出现“###”，则说明该单元格（）。 ["公式错误","内容太宽","是活动单元格","不能进行任何操作"]
宋应星在他的一部名著中记载了中国人炼制“倭铅”（锌）的情况，这是世界最早记录发现元素锌的图书之一，这部书叫做什么名字（） ["农政全书","天工开物","物理小识","通鉴"]
可追溯性：追溯所考虑对象的（）、应用情况或所处场所的能力。
