[判断题] 水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。（）

我国居民的传统膳食结构当中，食用大量绿叶蔬菜是个优点。（） 正确。 错误。 我国DRI中，有一种矿物质的需要量是女性超过男性的，它就是锌。（） 正确。 错误。 糖尿病人的膳食原则要求尽量吃天然形态的食品，多摄取膳食纤维。（） 正确。 错误。 蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。（） 正确。 错误。 蔬菜当中不含有任何抗营养成分。（） 正确。 错误。 水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。（）