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一、名词解释

1． 谷氨酷基循环（γ-glutamyl cycle）。 【答案】谷氨酰基循环是一种组织摄取氨基酸的转运机制。氨基酸在小肠内被吸收，其吸

谷氨酰基循环。 收及向细胞内转运过程是通过谷胱甘肽起作用的，首先是谷胱甘肽对氨基酸的转运，其次是谷胱甘肽的再合成，此称

2． snRNA 。

【答案】snRNA 主要存在于细胞核中，也存在于细胞质中，占细胞RNA 总量

子大小为58〜300bp , 称小分子RNA 。其中

同结构的U-RNA 称

为分端有帽子结构、分子内含U 较多的称U-RNA ，不-端无帽子结构的按沉降系数和电泳迁移率排序，

如

snRNA 多与蛋白质结合在一起，等。以核糖核蛋白质（RNP ）形式存在。

在hnRNA 及tRNA 的加工中有重要作用，其他snRNA 的控制细胞分化、协助细胞内物质运输、构成染色质等方面均有重要作用。

3． 基因。

【答案】基因是指编码蛋白质或RNA 等具有特定功能产物的遗传信息基本单位，其化学本质为DNA （对于RNA 病毒则是RNA ），主要包括编码序列、间隔序列和调控序列。

4． 嘌呤核苷酸的补救途径（salvage purine nucleotide synthesis）。

【答案】嘌呤核苷酸的补救途径是指当从头合成途径受阻时，可以利用体内已有的嘌呤碱或嘌呤核苷合成嘌呤核苷酸，是更经济的合成方式。

5． 双关酶。

【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油

醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。

6． 胸腺素。

【答案】胸腺素是由胸腺合成与分泌的一种蛋白质类激素，出生婴儿和少儿期体内含量比较高，到了青春期以后逐渐下降。主要功能是増强免疫力，促进胸腺中原始的干细胞和未成熟的T 淋巴细胞分化成为成熟的具有免疫作用的T 淋巴细胞。

7． ACP 。

【答案】ACP 即酰基载体蛋白，是一种低相对分子质量的蛋白质，组成脂肪酸合成酶复合体的一部分，并且在脂肪酸生物合成时作为酰基的载体，酰基以硫酯的形式结合在4-磷酸泛酰疏基乙胺的巯基上，后者的磷酸基团又与酰基载体蛋白的丝氨酸残基酯化。

8． 激素反应元件。

【答案】激素反应元件是指DNA 分子中担负接受非膜受体激素的序列，当激素与核内或胞内受体结合形成复合物并引起受体构象改变时，此复合物可结合到DNA 特定的序列（即激素反应元件）上，促进或抑制相邻的基因转录，进而促进或阻遏蛋白质或酶的合成，调节细胞内酶的含量，从而对细胞代谢进行调节

9． 延伸因子。

【答案】蛋白质合成过程中肽链延伸所需的特异蛋白质因子称为延伸因子。

10．多聚核糖体（polysome ）。

【答案】多聚核糖体是指合成蛋白质时，多个甚至几十个核糖体串联附着在一条mRNA 分子上，形成的似念珠状结构。在一个mRNA 分子上同时结合多个核糖体形成的结构，形成多聚核糖体可以提高翻译的效率。

二、问答题

11．生产中将蔗糖酶称为转化酶，因为蔗糖酶水解蔗糖时，蔗糖溶液的旋光度发生变化，由正变负。请问为什么？

【答案】蔗糖的为+66.5°, 经水解后，由于水解产物果糖的为一92.4°，比另一水+52.2°的绝对值大，因此使水解液具有左旋性。 解产物葡萄糖的

12．单链polydA （聚dA ）fi9够和polydT 形成碱基互补的双链DNA 。在适当的条件下，第二条polydT 通过胸腺嘧啶（T ）与腺嘌呤的

沟里形成三链DNA 螺旋。

这个三链DNA 的熔解曲线（260nm 吸收/温度曲线）可能是什么样的？

【答案】260mn 吸收/温度曲线中有两个分开的熔点，且被一个高台隔开。当额外的polydT 链被释放后，由于堆积的碱基释放出三链螺旋很大的疏水内核，因而溶液在260nm 处的吸收会增加。第二次吸收増加发生于剩下的两条DNA 链解聚时。

13．任举一个例子来说明蛋白质三级结构决定于它的氨基酸顺序。

【答案】蛋白质的一级结构决定蛋白质的高级结构这一原则目前基本上仍是正确的，但是是有条件的。例如同样一条肽链，在存在变性剂的条件下是松散的。现在所说的蛋白质的三级结构取决于它的氨基酸序列是指在生理条件下，蛋白质的一级结构和其三级结构之间的特定的对应关

和氨基之间形成氢键，结合在已形成的双链DNA 大

系。典型的例子是核糖核酸酶S 的变性与复性试验。核糖核酸酶S 三级结构的形成与维持还有赖于多肽链内4个二硫键的形成。在含有巯基乙醇的8mol/L的尿素溶液中还原二硫键，使核糖核酸酶S 变性失活；然后透析除去尿素和巯基乙醇，在有氧和痕量疏基乙醇的水溶液中，变性核糖核酸酶S 伸展的肽键自动折叠，重建的二硫键配对完全正确，酶活性几乎恢复到原来的水平。这个试验出色的证明了蛋白质的功能取决于特定的天然构象，而规定其构象所需要的信息包含在它的氨基酸序列中。当前有相当多的蛋白质工程的例子可以说明，肽链中某些残基的突变可以引起突变蛋白的构象改变。

14．什么是变偶假说？

【答案】变偶假说又称摆动假说。Crick 认为tRNA 上的反密码子的第一个碱基和mRNA 上密码子的第三个碱基的配对要求不很严格（即摆动性，wobble ）。在tRNA 的反密码子中，除A 、G 、C 、U 4种碱基外，还经常出现次黄嘌呤（I ）。I 的特点是它与U 、A 、C 三者之间都可形成配对。此外，tRNA 反密码子上的G 、U 可分别与密 码子上的U 、C 和G 、A 配对。

15．在一个实验系统中，你将一克隆的基因、RNA 聚合酶、转录因子X 和四种核苷三磷酸混合在一起，结果你检测到了转录。然而你如果在系统中同时加入组蛋白，则没有转录发生。但是如果你先让转录因子与DNA 保 温一段时间后在加入组蛋白和RNA 聚合酶, 则仍然能观测到转录的进行。试问你从以上实验中能得到什么结论？

【答案】这意味着：转录因子与DNA 模板特别是启动子序列的正常结合是启动基因转录所必需的。组蛋白与 DNA 模板的结合可阻止转录因子与DNA 的结合，从而抑制基因的转录。但是如果你先让转录因子与DNA 保温一段时间后加入组蛋白和RNA 聚合酶，则转录因子已结合上去，所以仍然能观测到转录的进行。

16．计算经呼吸链氧化成

【答案】氧化成的以及耦联氧化磷酸化的能量转化率。

的两个半反应为

总反应

代入公式

从化率为：

则得

耦联2.5分子合成，水解的故能量转生成