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问题:

[单选] 下列不属于评价蛋白质质量的指标是()。

A . 蛋白质含量
B . 蛋白质消化率
C . 蛋白质生物价
D . 蛋白质净利用率
E . 蛋白质功效比值

关于脾破裂的认识,正确的是()。 可出现内出血征象。 一旦损伤即出现休克症状。 中央型破裂最多见。 脾切除是唯一治疗手段。 对于被膜下损伤患者无需治疗。 60岁女性糖尿病患者,因肠道感染用抗生素治疗,目前仍有腹痛、腹泻,但较前减轻。入院后,医师拟定了诊疗计划。作为一名护士,你认为对该患者应作哪些病情观察() A.胃肠道症状。 B.原有糖尿病症状。 C.实验室变化。 D.胰岛素的不良反应与疗效。 E.其他并发症的发生。 对于双侧上颌结节均有较大骨性倒凹者,可摘局部义齿修复时最佳的处理办法是() 不进行任何处理。 手术去除单侧骨性倒凹。 手术去除双侧骨性倒凹。 在基托组织面缓冲。 减小基托面积,不覆盖上颌结节。 断肢再植术后测量局部皮温,若突然下降3℃以上,提示()。 局部肿胀和瘀斑。 动脉痉挛。 静脉栓塞。 静脉危象。 血管危象。 对于单侧上颌结节有骨性倒凹者,可摘局部义齿修复时最佳的处理是() 手术去除骨性倒凹。 不进行任何处理。 调整就位道。 减小基托面积,不覆盖上颌结节。 以上均正确。 下列不属于评价蛋白质质量的指标是()。
参考答案:

  参考解析

蛋白质营养评价有两个方面,一方面是蛋白质含量;另一方面是蛋白质的质量,其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率(蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等)。

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