[判断题] 避免污染、控制温度、控制时间、清洗和消毒、控制加工量均为餐饮业预防细菌性食物中毒的关键点。

活性污泥法处理中SV的正常数值是（） 正确。 错误。 超过保质期的食品，如果质量没有发生明显变化，可以加工利用。 正确。 错误。 “音乐小说”的代表作是（）。 正确。 错误。 MLVSS不包含下列哪种物质（） 正确。 错误。 生食鱼类易感染寄生虫病。 正确。 错误。 避免污染、控制温度、控制时间、清洗和消毒、控制加工量均为餐饮业预防细菌性食物中毒的关键点。